Duca Carlo Guarini on Normandiast pärit perekond, kes elanud Puglias juba alates 1040. aastast. Selle perekonna ajalugu on vägagi värvikas ning paljud kuningad ja pühakud on ühel või teisel moel olnud kokkupuutes selle perekonnaga.

Ennast peavad nad pigem põllumeesteks, kes tänaseks ka Puglia kuulsat ajalugu au sees hoiavad. Lisaks veinile toodetakse veel ka õli, teravilja ja erinevaid köögivilju, mille veiniga sobivust iga päev nautida.

Alates 1144. astast on Valèsio krahv Accardo Guarini kasvatanud viinamarjaistandust Pìutri mõisas, vaatega Aadria merele. Täna omab mõis 700 ha maad koos talumajapidamisega Salentos, millest 70 ha on Torchiarolo maakonnas asuvad veiniaiad.

SIP veini- ja õllepoes olev valik Duca Carlo Guarini veine:

Piccolebolle Salentine Vino Spumante Bianco Extra Dry IGT Puglia

• Tsitruseline ja elegantne off-dry (kuiva ja poolkuiva vahepealne) vahuvein. Mõningane jääksuhkur annab hea keha ning maitse püsib kaua. Ideaalne: mereannid, austrid, aperitiivid, kalatoidud, karbid, mereannid salatid, kitse- ja lambapiima juust.

Burdi IGT Puglia Rosso Primitivo 2015

• Pika järelmaitsega mahlane ja siidpehme maitsega puuviljane punane.
  

Vigne Vecchie Primitivo IGT Salento 2014

• Vigne Vecchie = vanad viinapuud = kontsentreeritum, ägedam, nüansirikkam maitse. Pehmed tanniinid. Praetud liha, metsloomad, -linnud, hautatud veiseliha, salaami, küpsed juustud.
  

Pìutri IGT Salento Negroamaro 2014

• Sügav rubiinpunane, aroomis kerge balsamico, kus tunda tumedaid marju ja vaniljet. Tasakaalus maitse pehmete tanniinidega. Praetud, grillitud liha, paljud erinevad juustud, pastad.
  

Ambra IGT Salento Passito Bianco 2015

• "Ambra" = merevaik (värvus). Jõuline aroom, maitses palju erinevaid kuivatatud puuvilju. Ideaalne kookide, küpsiste, mandleid sisaldavate magustoitude, kuivatatud puuviljadega (viigimarjad jne)